Beim diesjährigen Kochen hatten die <link>Röthenbacher Frauen die Verantwortung an die Männer übergeben, und diese entsagten der „Fleischeslust“.
Krankheitsbedingt war es nur eine kleine Gruppe, die unter der Leitung von Werner Rosentritt und Martin Strobel in der Küche der VHS leckere Sachen zubereitete.
Als Vorspeise gab es eine mit gebratenen Champignons und Croutons verfeinerte Brokkolicremesuppe. Weiter ging es mit panierten Kohlrabischeiben und einem Joghurt–Kräuter–Dip: So viele Kräuter - Petersilie, Liebstöckel, Kerbel, Schnittlauch, Sauerampfer, Bärlauch u. a. (alles frisch aus dem Garten von Familie Rosentritt) - habe ich in meinem ganzen Leben noch nicht gehackt! Die Düfte, die im Raum schwebten, waren dementsprechend verführerisch.
Mit der Räucherlachscreme „a la Martin“ auf Fladenbrot servierte uns Martin Strobel seine besondere Spezialität. Zum Schluss, eigentlich waren wir alle schon satt, gab es noch eine wunderbare Himbeer-Kaltschale, die von keinem verschmäht wurde.
Dieses „Menü“ war ein großartiger Beweis, dass man auch ganz ohne Fleisch schmackhaft und nahrhaft kochen kann. Außerdem hatten wir, wie immer, viel Spaß beim Werkeln. Bei dieser „Küchenschlacht“ gab es nur Gewinner! (Brigitte Laue)
