Herbstliche Köstlichkeiten frisch auf den Tisch

Kürbis, Kohl und weitere herbstliche Köstlichkeiten waren im Oktober Highlight in der <link>Röthenbacher Selbsthilfegruppe. In der Küche der Volkshochschule wurde zum wiederholten Male auf allen Herden gekocht und sogar gebacken.

Auf dem Speiseplan stand als Vorspeise eine Kürbiscremesuppe. Hauptgerichte waren Jägerkraut (Weißkohl kräftig mit Hackfleisch, Bündle und Kartoffeln geschmort) und Kasseler mit Grünkohl, der in Franken nicht ganz so bekannt aber sehr gesund ist. Als Nachspeise gab es für uns Leckermäulchen, zu denen ja eigentlich alle Diabetiker gehören, Apfelküchle und mit Stevia gesüßte Rosinen-Apfel-Schnecken. Mit den „geistigen“ Getränken, sprich Rot- oder Weißwein, versorgte sich jeder nach eigenem Geschmack. Gemeinsam schlemmten wir nach Herzenslust. Nicht alles wurde aufgegessen – die Reste wanderten in mitgebrachte Gefäße und so konnten die Lieben zu Hause auch noch probieren.

Saisonale Zutaten frisch auf den Tisch

Nach dem Schlemmen waren die mitkochenden Männer ganz Kavalier - sie bewiesen, dass sie nicht nur kochen, sondern auch abspülen können. Mit vereinten Kräften konnten wir die Küche so wieder picobello übergeben.

Auch dieser Kochabend war wieder eine rundherum gelungene Veranstaltung. Allen hat es Spaß gemacht und gut geschmeckt, sogar der für viele Teilnehmer neue Grünkohl. Auch im <link>Jahresprogramm 2015 hat gemeinsames Kochen seinen Platz gefunden. (Brigitte Laue)