Auch im April und Mai bot die <link>Selbsthilfegruppe Röthenbach ein interessantes Gruppenprogramm.
Diabetesbedingte Augenerkrankungen
Dr. med. Michael Wolter-Roessler, Augenärztin in Lauf, stellte anschaulich dar, welchen Einfluss Diabetes auf die Augen haben kann. Er erklärte mögliche Auswirkungen auf Netzhaut und Augenlinse. Fazit des Vortrags war, dass regelmäßige Augenkontrollen beim Augenarzt sehr wichtig sind, um diabetesbedingte Augenerkrankungen frühzeitig erkennen und behandeln zu können, denn sie machen sich erst sehr spät durch Sehstörungen bemerkbar. Weiterer wichtiger Faktor zur Prävention: ein gut eingestellter Blutzucker und Blutdruck.
Gemeinsames Kochen
Im Mai stand gemeinsames Kochen und Genießen auf dem Programm. In drei Gruppen wurden drei unterschiedliche Drei-Gänge-Menüs mit Vorspeise, Hauptgang und Nachtisch gekocht – alles komplett frisch zubereitet. Dabei legten wir Wert auf gesunde und kalorienarme Rezepte, die eigens von Roswitha Baier, stellv. Gruppenleiterin, nach diesen Kriterien ausgesucht wurden. In der Küche der Volkshochschule ging es auf den drei Herden ganz schön her: Gemüse, Fisch und Fleisch und vieles mehr wurden vor- und zubereitet. Nach getaner Arbeit durften alle Teilnehmer die kulinarischen Köstlichkeiten genießen und die Rezepte zum Nachkochen mit nach Hause nehmen.
Alle Teilnehmer bedanken sich bei Roswitha Baier auf diesem Wege noch einmal herzlich für die tolle Vorbereitung und die fachkundige Begleitung durch diesen Abend. (Brigitte Laue)
