„Die alte Bäckerei“ war das Motto beim Treffen der Kinder– und Jugendgruppe Nürnberger Land am 30.10.09. Einen super Rahmen hierfür bot das Kindermuseum in Nürnberg. Die Kinder und Jugendlichen bekamen durch ihre aktive Mitarbeit einen Einblick in das historische Bäckerhandwerk. Mariana Huber, eine Angestellte des Kindermuseums, begann den Nachmittag jedoch erst mal mit der Theorie. Wir erfuhren viel über den Wert handwerklicher Arbeit und die Veränderungen durch den technischen Fortschritt. Zudem wurde uns der Weg vom Korn bis zum Brot erläutert. Anschließend wurden die Jugendlichen mit Schürzen vom Diabetikerbund eingekleidet und der praktische Teil begann. Es wurde jeder Schritt der Herstellung von Brezen, Semmeln und süßem Gebäck erklärt.
Während die Jugendlichen in der Backstube den Teig kneteten und Brezen formten, haben sich die Eltern in der Küche bei Kaffee und Kuchen mit dem Thema Broteinheiten auseinander gesetzt und kamen beim BE-Quiz ganz schön ins Schwitzen. Zudem gab sehr viel Gesprächstoff über die alltäglichen Probleme im Umgang mit dem Diabetes der Kids. Zum Abschluss haben wir gemeinsam die leckeren Brezeln und das süße Gebäck genossen.
Es war für die Jugendlichen sowie deren Eltern wieder ein sehr informativer und zugleich schöner Nachmittag. Das nächste Treffen der Gruppe ist bereits in Planung und wird voraussichtlich für Februar 2010 sein.
Horst Neubauer
