Am Mittwoch, den 29.10.2008, haben wir zum wiederholten Male einen Erlebniskochabend mit Elke Popp in den Räumen der VHS-Röthenbach genossen.
Mit der Theorie ging es los und uns wurde nahe gebracht, dass fettarme Nahrung und ausreichende Bewegung wichtige Faktoren für den Diabetiker sind.
Anschließend wurden wir in kleine Gruppe eingeteilt und haben richtig losgelegt. Von der Vorspeise, wie Lauchapfelsuppe, über die Hauptspeise, einen Forellenauflauf, bis hin zur Nachspeise, ein leckerer Apfelkuchen, um nur einige Gerichte zu nennen, waren alle mit viel Ehrgeiz und großer Freude beim Zubereiten der verschiedenen Gerichte dabei. Unter dem wachsamen Auge von Elke und dem ein oder anderen Tipp war alles punktgenau fertig, so dass wir im Anschluss all die leckeren Gerichte gemeinsam genießen konnten.
Selbst beim Abspülen und Saubermachen der Räumlichkeiten war jeder mit viel Fleiß bei der Sache und ruck zuck war alles wieder an Ort und Stelle. Ein Glas Rotwein zum Abschluss rundete dann den tollen Abend ab und der Ruf nach einer Wiederholung wurde laut, so dass für 2009 gleich ein neuer Termin festgelegt wurde. Ein ganz herzlicher Dank geht noch mal an Elke Popp, die den Abend mit viel Engagement vorbereitet und wundervoll geleitet hat.
Ein Bericht von Horst Neubauer